Das Wichtigste, was Sie über Wein lernen können, ist die korrekte Verkostung. Deshalb steht diese im Mittelpunkt der Ausbildung. Zu jedem Thema degustieren Sie unter Anleitung unseres Dozenten ausgezeichnete und typische Weine. Als Absolvent:In des WSET Level 2 macht Ihnen in Sachen Wein so rasch keiner etwas vor. Der Level 2 ist dabei konsequent nach Rebsorten aufgebaut und beschränkt sich auf das Wesentliche, sodass Sie die wichtigen Zusammenhänge verstehen.

• Wie erkenn ich Weinaromen und woher stammen diese?
• Was ist Balance und wie bewerte ich Säure, Tannin und Körper?
• Was ist Potenzial und wie erkenne ich es?
• Wie bewerte ich einen Wein fair nach objektiven Kriterien?
• Wie beeinflussen Speisen die Wahrnehmung des Weins?
• Welche Terroir-Faktoren wirken wie auf den Weinstil?
• Welche Massnahmen beeinflussen im Keller die Qualität?
• Die bedeutendsten 30 weissen und roten Rebsorten.
• Alle wichtigen Weinbauregionen der Welt.
• Etiketten nicht nur verstehen, sondern richtig interpretieren.
• Die Herstellung von Schaum-, Süss- und Likörweinen.