Die Herausforderungen für die Hotellerie und Gastronomie werden weder kleiner noch weniger, doch strategisch ist GastroGraubünden auf Kurs. Die 2018 eingeschlagene Stossrichtung ist zielführend und wird beibehalten. Im Fokus stehen Massnahmen gegen Personalmangel, für mehr Nachwuchs und Professionalisierung aller Arbeitsstufen. Ferner will der Verband seine Mitglieder fit für die Zukunft machen: ökologisch, ökonomisch und sozial nachhaltig. Lesen Sie mehr zur neuen Strategie im Geschäftsbericht 2022.