Projekte

Projekte

Um aktuelle wie auch zukünftige Herausforderungen erfolgreich zu meistern und seine Mitglieder fit für die Zukunft zu machen, setzt GastroGraubünden in Zusammenarbeit mit unterschiedlichen Partnern zahlreiche Projekte um. Im Fokus stehen Massnahmen gegen Personalmangel, für mehr Nachwuchs und Professionalisierung aller Arbeitsstufen, zur Stärkung der Attraktivität der Branche, für die kontinuierliche Steigerund der Nachhaltigkeit in wirtschaftlicher sozialer und ökologischer Hinsicht sowie die Verbesserungen der Rahmenbedingungen.

Image-Kampagne «Hesch z'Züg zum?»

Die Kampagne für mehr Arbeitskräfte in der Hotellerie und Gastronomie ist erfolgreich gestartet.

Geschenkkarte für die Bündner Gastronomie

Kulinarischer Geschenkgutschein für Mitarbeitende oder Freunde - in rund 300 Restaurants einlösbar.

Genuss-Palaver

Netzwerkveranstaltung für Hotelieres, Gastronomen sowie Produzenten und Verarbeiter von regionalen Produkten.

Food Save Graubünden

Nutzen Sie die einmalige Chance und nehmen Sie mit Ihrem Betrieb an diesem Projekt teil.

Label Fait Maison

Das Label für Restaurants, die ihre Speisen zum grössten Teil in ihren Küchen frisch zubereiten.

NextGen Tourism Board

Das NextGen Tourism Board Graubünden ist ein Netzwerk aus jungen Berufsleuten aus Hotellerie, Gastronomie und Bergbahnen.

Nachwuchskampagne Gastro Story

Die mit dem Swiss-HR-Award-2022 ausgezeichnete «Gastro Story» geht in die nächste Runde.

TOP-Ausbildungsbetrieb

Unterstützungssystem für Ausbildungsbetriebe & Berufsbildner.

Forum für Lernende

Das 22. Forum für Lernende findet am 1. September 2025 im Hotel Schweizerhof Lenzerheide statt.

ibex fairstay Gastronomie

Neues Nachhaltigketslabel für die Gastronomie

QV-Abschlussfeier

Die QV-Abschlussfeier 2025 findet am 3. Juli 2025 in der Arena Klosters statt.

Kitchen Ninjas

«Kitchen Ninjas» ist ein Berufsinfo-Kurs für Kinder und Jugendliche während den Schulferien.

Organisierte Zwischenprüfung Koch EFZ

Wir organisieren im 3. Semester eine freiwillige Zwischenprüfung Koch EFZ in unserer Schulküche.

Grossratsanlass

Bündner Hotellerie und Gastronomie im Dialog mit der Bündner Politik und Regierung.

Tourismusallianz Graubünden

Gemeinsam für einen starken Bündner Tourismus: GastroGraubünden, HotellerieSuisse GR und Bergbahnen GR.

Fachkräfteinitiative «All in One»

Gemeinsam gegen den Arbeitskräftemangel: Tourismusallianz startet Phase Detailkonzept.

Menükarte gegen den Fachkräftemangel

Studie zeigt Bedürfnisse der Arbeitnehmenden und Arbeitgebenden.

Leben in Graubünden

Unterricht im Hotel - für Schulklassen der 5. und 6. Primarstufe im Kanton Graubünden.