TOP-Ausbildungsbetrieb | Gastrograubünden

TOP-Ausbildungsbetrieb

Artikel - TOP-Ausbildungsbetrieb

Das nationale Gütesiegel für überdurchschnittliche Lehrbetriebe

Im Jahr 2019 hat GastroGraubünden das nationale und branchenübergreifende Unterstützungs- und Auszeichnungssystem TOP-Ausbildungsbetrieb (TAB) als Pilotprojekt in Graubünden eingeführt. Nun wird diese Zusammenarbeit intensiviert und auf die ganze Schweiz ausgeweitet. TAB zeichnet branchenübergreifend Unternehmen aus, die sich besonders intensiv bei der Ausbildung von jungen Menschen engagieren.

Im Kanton Graubünden sind bereits folgende Betriebe zertifiziert:

Betriebe Stufe I:

Betriebe Stufe II:

 

TOP-Ausbildungsbetrieb werden

«TOP-Ausbildungsbetrieb» setzt ein klar sichtbares Zeichen für qualitativ hochwertige Berufsbildung. Durch den dreistufigen Aufbau erfolgt die Weiterentwicklung schrittweise.

Inhalt

Einstiegskurs «TOP-Ausbildungsbetrieb» (Dauer 1 Tag)

Was macht gute Ausbildung aus? In diesem eintägigen Kurs entdecken Sie praxisnah die nötigen Voraussetzungen und Wertvorstellung für eine zeitgemässe Ausbildung. Zudem überprüfen Sie den eigenen Betrieb konkret nach Optimierungspotential.

Kurspreis
CHF 320.-/Person für Mitglieder
CHF 380.-/Person für Nichtmitglieder 
Subvention L-GAV: 100% der Kosten bis 31.12.2022*, danach CHF 300.-/Person

*) Profitieren können nur Angestellte von Betrieben, die zum Zeitpunkt der Kursanmeldung zwingend dem Landes-Gesamtarbeitsvertrag des Schweizerischen Gastgewerbes (L-GAV) unterstellt sind.

Anschliessende Zertifizierung
Einmalig CHF 300.-/Betrieb für Mitglieder GastroSuisse/HotellerieSuisse
Einmalig CHF 400.-/Betrieb für Nichtmitglieder

Hinweis: Stufe 1 ist obligatorisch für Betriebe, welche in das System «TOP-Ausbildungsbetrieb» einsteigen möchten. Weitere Infos und Anmeldung.

Inhalt

Kurs: Entdeckendes Lernen (Dauer 2 Tage)

Sie erfahren den Rollenwechsel vom Lehrmeister zum Lernbegleiter und lernen Selbst- und Sozialkompetenzen, um als Berufsbildende die Generation Z optimal auszubilden. In Kleingruppen erkennen Sie in verschiedenen Übungen, wie Sie grossen Einfluss auf den Lernprozess des Lernenden nehmen können.

Voraussetzung für Kursteilnahme: Abschluss der Stufe 1.
Weitere Infos und Anmeldung.
 

Kurs: Mit Hilfe des Ausbildungsberichts nachhaltig ausbilden (Dauer 1 Tag)

Bewusst kommunizieren ist mehr als bloss reden. In diesem Kurs lernen Sie Gespräche effizient und zielgerichtet zu führen. Sie lernen Instrumente kennen, womit Sie Gespräche vorbereiten und leiten können. Sie erhalten die nötigen Kenntnisse, um schwierige Gespräche zu führen und setzen diese in praktischen Übungen um.

Voraussetzung für Kursteilnahme: Abschluss des Einstiegskurses von Stufe 1.
Weitere Infos und Anmeldung.
 

Kurspreis für alle drei Kurstage
CHF 960.-/Person für Mitglieder GastroSuisse/HotellerieSuisse
CHF 1'140.-/Person für Nichtmitglieder
Subvention L-GAV: 100% der Kosten bis 31.12.2022*, danach CHF 900.-/Person

*) Profitieren können nur Angestellte von Betrieben, die zum Zeitpunkt der Kursanmeldung zwingend dem Landes-Gesamtarbeitsvertrag des Schweizerischen Gastgewerbes (L-GAV) unterstellt sind. Die L-GAV Subventionen für die Stufe 2 werden erst ausbezahlt, wenn beide Kurse, alle drei Kurstage ("Entdeckendes Lernen" und "Mit Hilfe des Ausbildungsberichts nachhaltig ausbilden") besucht sind.

Hinweis: Das Absolvieren dieser Stufe ist obligatorisch, um die Stufe 2 des Auszeichnungssystem zu erreichen und ist eine Unterstützung auf dem Weg zu Stufe 3.

Inhalt

Coaching und Selbstanalyse

Die Anforderungen an zertifizierte TOP-Ausbildungsbetriebe werden als fixer Bestandteil der Arbeits- sowie Ausbildungsprozesse integriert und geprüft. Die umfassende Analyse, das freiwillige Coaching und das abschliessende Assessment dienen der gezielten nachhaltigen Festigung der in Stufe 1 und 2 erlangten Ausbildungskompetenz.

  1. Analyse-Coaching im Betrieb (Basis für die ganzheitlichen Selbstbewertung)
    Kosten CHF 600.-/Betrieb, Dauer: 0.5 Tage
  2. Freiwilliges Coaching im Betrieb 
    Kosten CHF 150.-/Stunde, Dauer etwa 8 Stunden
  3. Ganzheitlichen Selbstbewertung
  4. Assessment im Betrieb: Überprüfung vor Ort durch unabhängige Stelle (TOP-Ausbildungsbetriebe)

Kosten CHF 1500.-/Ausbildungsberuf. Jeder weitere Beruf CHF 300.-

 

 

Ihr Beitrag
Schon als zertifizierter TOP-Ausbildungsbetrieb auf Stufe 1 leisten Sie einen wichtigen Beitrag zur Qualität der Berufsausbildung in der Hotellerie und Gastronomie. Ihr Einsatz hierfür ist «nur» ein eintägiger Einstiegskurs mit allen Ausbildungsverantwortlichen und das Einreichen der Selbstdeklaration.

Ihr Nutzen
In Ihrem Betrieb profitieren Sie von der Unterstützung und dem Know-how von TAB. Ausserdem signalisieren Sie potenziellen Lernenden und insbesondere deren Eltern, dass Sie sich besonders intensiv für die Ausbildung von jungen Menschen engagieren. Bereits zertifizierte TAB-Betriebe bestätigen uns, dass sie seit der Zertifizierung deutlich mehr Anfragen von Lernenden erhalten.

Weitere Auskünfte
Möchten Sie mehr erfahren oder TOP-Ausbildungsbetrieb werden? Dann melden Sie sich bei uns: Tel. 081 354 96 96, info@gastrogr.ch.

 

Interview mit Thomas Rentsch, Geschäftsleiter TOP-Ausbildungsbetrieb

 

Medienmitteilungen

 

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