Auf den Tisch kamen Bündner Würste aus Bündner Fleisch sowie Brot, Brottaschen, Gemüse, Glace, Kaffee und Süssgebäck aus Graubünden.

Eine Premiere hatte die von GastroGraubünden initiierte und mitentwickelte Bündner Puurachalb-Bratwurst, eine qualitativ hochwertige und nachhaltige Kalbsbratwurst. Sie ist ein hochwertiges regionales Produkt, das sowohl umwelt- als auch tierfreundlich ist. In Ems wurden 8‘000 dieser Würste erstmals einem breiten Publikum vorgestellt. Das Urteil der Gäste war ausserordentlich positiv.

Zudem haben wir in Zusammenarbeit mit alpinavera einen Bauernmarkt mit 16 Marktständen mit Produzenten aus Graubünden umgesetzt.
 

Unsere Lieferanten

• Metzgerei Mark, Schiers-Lunden (Bündner Puurachalb-Bratwürste, Kalbsbratwürste, Cervelats)
• Justizvollzugsanstalt JVA, Cazis (Gemüse für Gemüsetaschen)
• Beiner AG, Landquart (Gemüse für Gemüsetaschen)
• Badilatti, Zuoz (Café)
• Bäckerei Gwerder, Chur (Brottaschen und Brot)
• Hanselmann, St. Moritz (Nusstorten, Totenbeinli)
• Klarer, Zuoz (Nusstorten)
• Caluori, Chur (Nusstorten, Gebäck)
• Glatsch Balnot, Filisur (Glacé)
• Heinrich, Filisur (Glacé)
• Urs Unold, Landquart (Softeis)
• Saviva iGelati, (Glacé)
• Magenbrot Rohner AG, Rebstein (Magenbrot)
• Allegra Passugger Mineralquellen AG, Passugg (Allegra und Passugger)
• Von Salis, Landquart (Rot- und Weisswein AOC Graubünden)
• Heineken/Calanda, Chur (Bier und Getränke)
• Walker Festzeltvermietung, Tamins (Grillzelt, Festtisch-Garnituren)
• Grillrad.ch, Würenlingen (Grillräder)
• Unilever (Senf)
   

Unsere Helfer und Partner

• 8 Bündner Trachtenfrauen (von verschiedenen Vereinen)
• Lernende der gewerblichen Berufschule Chur
• Schüler der Volksschule Davos
• Schüler des Oberstufen-Schulverbandes Bonaduz-Rhäzüns
• Männerriege Tamins
• Damenturnverein Trin
• Chor Allegria Felsberg
• Chor Mischedau Trin

• Gastro Arosa
• Gastro Chur
• Gastro Churwalden & Region
• Gastro Domat/Ems
• Gastro mittleres Engadin
• Gastro Prättigau
• Gastro Surselva
• Gastro Viamala
   

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