Halbtageskurs Bildungsverordnung Küche
Im Sommer beginnen die Lernenden der Küchenberufe ihre Grundbildung gemäss den neuen Bildungsverordnungen 2024. Als Ausbildner:in bist du die wertvolle Ergänzung für eine professionelle Begleitung der Lernenden. In diesem Halbtageskurs lernst du als Berufsbildner:in unteranderem den Umgang mit der digitalen Lerndokumentation WIGL und profitierst vom Austausch anderer Berufsbildner.
Auch geeignet für nicht Neulinge und die Ihr Wissen nochmals auffrischen möchten.
Kursziele
- Allgemeine Informationen zur Revision
- Verantwortlichkeiten, Zuständigkeiten und Anlaufstellen im Überblick
- Integration von Bildungsplan und Praxisaufträgen in die betriebliche Ausbildung
- Umgang und Schulung der Lerndokumentation WIGL
- Aufbau und Ablauf Qualifikationsverfahren QV
Kursdaten und -zeiten
Dieser Kurs kann wahlweise online als Webinar (17. März 2027) oder als Präsenzkurs (23. September 2027) besucht werden.
Christoph Wildhaber, Lehrperson Köche/Küchenangestellte, Berufsverantwortlicher Gastro/Hauswirtschaft EFZ & Leiter Ausbildungsküche, Zug
Alle Berufsbildner:innen Küche (EFZ & EBA)
GastroGraubünden, Hotel und Gastronomie Fachschule
Loëstrasse 161, 7000 Chur
Telefon 081 354 96 96
E-Mail info@gastrogr.ch
CHF 120.00 für Mitglieder GastroGraubünden, HotellerieSuisse Graubünden und Oda Hauswirtschaft Graubünden
CHF 150.00 für Nichtmitglieder
Maximalteilnehmerzahl: 15 Personen
1/2 Kurstag
Mittwoch, 17. März 2027 (Online-Kurs)
oder
Donnerstag, 23. September 2027 (Präsenz-Kurs)
Unterrichtszeit: 14.00 - 18.00 Uhr
Voraussetzung für den Online-Kurs: PC / Laptop Kenntnisse und zwei Internetbrowser (für die Schulung werden WIGL Probeaccounts zur Verfügung gestellt).
Mitbringen Päsenz-Kurs: Notebook mit zwei Internetbrowser und Ladekabel (für die praktische Schulung werden WIGL Probeaccounts zur Verfügung gestellt).
2 Wochen vor Kurstag