Köchin/Koch EFZ und Küchenangestellte/r EBA

Informationen für Berufsbildende

Kursprogramme

• Kursprogramm 2026 Hotel & Gastro formation Graubünden pdf
• Kursprogramm 2027 Hotel & Gastro formation Graubünden pdf
• Infotabelle Schuldaten Schuljahr 26/27: Berufsschulunterricht GSS (Samedan) | GBC (Chur) | üK (Chur) pdf

Informationen Koch / KüAn BiVo 2024

• Bildungsverordnung Koch/Köchin EFZ pdf
• Bildungsplan Koch/Köchin EFZ pdf
• Ausbildungsprogramm für Lehrbetriebe Koch/Köchin EFZ pdf
• Bildungsverordnung KüAN EBA pdf
• Bildungsplan KüAn EBA pdf
• Ausbildungsplan für Lehrbetriebe KüAn EBA pdf
• Bildungsbericht leer zum Bearbeiten EFZ & EBA pdf

Informationen Koch BiVo 2010 

• Melden Sie sich bitte per E-Mail bei Riccardo Wolf

Informationen für Lernende

üK - Informationen & Padlet Links aktuelles Schuljahr

• Information ÜK und Hausordnung pdf

  Koch / Köchin EFZ

• Padlet-Link üK 1 EFZ
• Padlet-Link üK 2 EFZ
• Padlet-Link üK 3 EFZ
• Padlet-Link üK 4 EFZ

• Padlet-Link üK 5 EFZ

  KüAn EBA

• Padlet-Link üK 1 EBA
• Padlet-Link üK 2 EBA
• Padlet-Link üK 3 EBA

• Padlet-Link üK 4 EBA

  Süssspeisenkurs

• Padlet-Link Süssspeisenkurs

  QV - Vorbereitungskurs

• Padlet-Link QV - Vorbereitungskurs

  G1 Modul Küche

• Padlet-Link G1 - Modul 6

Achtung: Die Daten auf den Kurs - Padlets werden erst kurz vor der Durchführung der jeweiligen üK's aktualisiert. Sollte lange vor oder nach den üK's auf das jeweilige Padlet zugegriffen werden, wird NICHT garantiert, dass die Daten auf aktuellstem Stand sind!

Informationen Qualifikationsverfahren 2027 (Köchin/Koch EFZ und KüAn EBA)

Die QV Informationen, Wegleitungen und Situationen sowie Hilfsdokumente für EFZ & EBA werden am Abend des 30.11.2026 hier freigeschaltet.

Koch/Köchin EFZ

• Informationen und Situationen Qualifikationsverfahren Koch EFZ 2027 
• VORLAGE Arbeitsplan Qualifikationsverfahren Koch EFZ detailiert - bearbeitbar -> 
• VORLAGE Arbeitsplan Qualifikationsverfahren Koch EFZ einfach - bearbeitbar -> 
• Vorlage Vorbereitungsblatt, Fachgespräch -> 
• Anrichtegeschirr Bild1 Bild2 Bild3

KüAn EBA

• Informationen und Situationen Qualifikationsverfahren KüAn EBA 2027
• VORLAGE Arbeitsplan Qualifikationsverfahren KüAn EBA detailiert - bearbeitbar -> Word .doc
• VORLAGE Arbeitsplan Qualifikationsverfahren KüAn EBA einfach - bearbeitbar -> Word .doc
• Vorlage Vorbereitungsblatt, Fachgespräch -> Word .doc
• Anrichtegeschirr Bild1 Bild2 Bild3