Das Mittagessen, das in der Alphütte auf dem Theaterplatz in Chur stattfand, war mit über 130 Teilnehmenden wiederum sehr gut besucht. Für eine humorvolle Auflockerung sorgte der Schweizer Komiker Michel Gammenthaler. In gemütlicher Alphütten-Atmosphäre tauschten sich die fünf Bündner Regierungsräte, rund 100 Grossräte sowie zahlreiche Persönlichkeiten aus der Gastronomie und Hotellerie über die Herausforderungen der Branche aus.

Franz Sepp Caluori, Standespräsident und Präsident von GastroGraubünden, nutzte die Gelegenheit, um den Anwesenden die «Menükarte für attraktivere Arbeitsbedingungen» vorzustellen. Sie ist das Resultat einer umfassenden Studie zu den Bedürfnissen der Mitarbeitenden und Arbeitgebenden im Bündner Tourismus. Die Studie wurde im Auftrag des Kantons Graubünden und in Zusammenarbeit mit der Tourismusallianz, dem Bündner Gewerkschaftsbund und der Fachhochschule Graubünden umgesetzt.
 

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Fotos: Marco Hartmann