Warum ist Brandschutz so wichtig?

In gastronomischen Betrieben besteht ein erhöhtes Brandrisiko und die Personenbelegung kann sehr hoch sein. Gästen fehlt es im Lokal oft an Orientierung, sie kennen die Fluchtwege nicht und reagieren im Ernstfall oft langsamer oder panisch. Im Brandfall ist daher eine funktionierende Evakuierung entscheidend.

Ihre wichtigsten Pflichten als Betreiber

• Fluchtwege freihalten: Alle Rettungswege müssen jederzeit zugänglich, sicher begehbar und deutlich gekennzeichnet sein.
• Maximale Personenbelegungen einhalten: Die vorhandenen Fluchtwege geben die maximale Personenbelegung im Raum vor, z.B. max. 50 Personen bei nur einem Ausgang.
• Schulung des Personals: Mitarbeitende müssen wissen, wie sie im Brandfall reagieren sollen und wo sich die Löschmittel befinden.
• Sicherer Umgang mit Feuer und offenen Flammen: Mit Feuer und offenen Flammen ist so umzugehen, dass keine Brände und Explosionen verursacht werden.
• Brandschutzanlagen warten: Feuerlöscher, Brandmeldeanlagen etc. müssen geprüft und einsatzbereit sein.

Das können Sie jetzt tun

• Überprüfen Sie Ihre Brandschutzmassnahmen noch heute.
• Als Hilfsmittel können Sie die Checkliste der GVG nutzen.