Mit Stolz, Applaus und vielen persönlichen Erfolgsgeschichten wurden am Freitag in der Arena Klosters 102 Absolventinnen und Absolventen aus Hotellerie, Gastronomie und Hauswirtschaft ins Berufsleben verabschiedet. Gemeinsam mit ihren Familien, Berufsbildenden, Lehrpersonen und Branchenvertretern feierten sie den erfolgreichen Abschluss ihrer Ausbildung.

Organisiert wurde die Lehrabschlussfeier von GastroGraubünden, HotellerieSuisse Graubünden und Hauswirtschaft Graubünden. Die Feier würdigte nicht nur die Leistungen der jungen Berufsleute, sondern zeigte auch die vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten auf, welche die Branche bietet.

Vom Lehrabschluss zu den SwissSkills – und darüber hinaus
Im Zentrum der diesjährigen Feier standen zwei ehemalige Absolventen, die beispielhaft aufzeigten, wohin Engagement, Leidenschaft und fachliches Können führen können. In einem Bühneninterview mit Moderator Stephan Kaufmann berichteten Samanta Menzi, Fachfrau Hauswirtschaft EFZ, und Riet Scandella, Koch EFZ und Hotelfachmann EFZ, über ihren beruflichen Weg.

Beide haben nach ihrer Ausbildung bemerkenswerte Entwicklungsschritte gemacht und sich unter anderem auch an den SwissSkills mit den Besten ihres Fachs gemessen. Im Gespräch wurde jedoch vor allem deutlich, dass beruflicher Erfolg nicht von Titeln oder Auszeichnungen allein abhängt. Vielmehr standen die Freude am Beruf, die Bereitschaft zur Weiterentwicklung und die zahlreichen Karrierewege innerhalb der Branche im Mittelpunkt.

Die Zukunft der Branche gestalten
Die Hotellerie und Gastronomie gehört zu den bedeutendsten Arbeitgebern Graubündens und bietet jungen Menschen vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten – von der Fachspezialisierung über Führungsaufgaben bis hin zur Selbstständigkeit.

«Unsere Absolventinnen und Absolventen sind die Zukunft unserer Branche. Mit ihrem Fachwissen, ihrer Motivation und ihrer Persönlichkeit prägen sie die Gastfreundschaft von morgen», sagt Ernst Wyrsch, Präsident von HotellerieSuisse Graubünden. «Wir gratulieren allen herzlich zu ihrem Erfolg und danken gleichzeitig den Ausbildungsbetrieben, Berufsbildenden und Lehrpersonen für ihr grosses Engagement.»

Ehrung der besten Abschlüsse
Besonders ausgezeichnet wurden 16 Absolvent:innen, die ihre Ausbildung mit einer Note von 5.3 oder höher abgeschlossen haben. Diese sind:

• Timo Oberholzer, Restaurant Scaläratreff in Chur, Note 5.5, Koch EFZ (Jahrgangsbester)
• Lyah Buser, Badrutt's Palace Hotel in St. Moritz, Note 5.5, Hotel-Kommunikationsfachfrau EFZ (Jahrgangsbeste)
• Remo Daniel Spescha, Kantonsspital Graubünden in Chur, Note 5.4, Koch EFZ
• Saskia Ryser, Grand Resort in Bad Ragaz, Note 5.4, Hotel-Kommunikationsfachfrau EFZ
• Johanna Diane Roberts, Note 5.4, Kauffrau Hotel-Gastro-Tourismus EFZ
• Dalia Rensch, Note 5.4, Fachfrau Hauswirtschaft EFZ
• Jolanda Quadroni, Center da sandà Engiadina Bassa in Scuol, Note 5.4, Küchenangestellte EBA
• Valentina Maxima Gantenbein, Graubünden Ferien in Chur, Note 5.4, Kauffrau Hotel-Gastro-Tourismus EFZ
• Lina Sophia Derungs, Genuss Werkstatt in Fürstenau, Note 5.4, Köchin EFZ
• Leonard Artus Thimm, Hotel Waldhaus in Sils/Segl Maria, Note 5.3, Koch EFZ
• Dora Sofia Rodrigues Pardinha, Note 5.3, Fachfrau Hauswirtschaft EFZ
• Julius Meinecke, Kurhaus Bergün, Note 5.3, Koch EFZ
• Lena Emilia Felicitas Hildebrandt, Badrutt's Palace Hotel in St. Moritz, Note 5.3, Hotel-Kommunikationsfachfrau EFZ
• Letizia Hartmann, Tschuggen Grand Hotel in Arosa, Note 5.3, Hotel-Kommunikationsfachfrau EFZ
• Bono Deplazes, Restaurant Stiva Veglia in Schnaus, Note 5.3, Koch EFZ
• Yolanda Acosta Melo, Flury Stiftung in Schiers, Note 5.3, Fachfrau Hauswirtschaft EFZ

Nach der feierlichen Diplomübergabe nutzten die Gäste beim gemeinsamen Apéro die Gelegenheit, auf die erfolgreichen Abschlüsse anzustossen und die Leistungen des Berufsnachwuchses zu würdigen.

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